プロフィール
tsurucafe
オーナー パティシエ Aya
静岡出身 1982年生まれ
大阪あべの辻製菓専門学校卒業
大阪 なかたに亭
フランス レイナルド
東京 エスプリドパリ
静岡 オペラ
札幌 ボンヴィバン
フランス菓子店を中心に修業し、2010年に札幌へ移住。
大阪でお世話になった先輩の独立したボンヴィバンで、
独立の意思をかため2014年に開業。
シェフ Hiro
釧路出身 1978年生まれ
東京製菓卒業
東京 エスプリドパリ
札幌 桜Chops/海さくら
東京で修業後2008年に札幌へ移住。
札幌では飲食店に勤務し調理の勉強をする。
静岡出身 1982年生まれ
大阪あべの辻製菓専門学校卒業
大阪 なかたに亭
フランス レイナルド
東京 エスプリドパリ
静岡 オペラ
札幌 ボンヴィバン
フランス菓子店を中心に修業し、2010年に札幌へ移住。
大阪でお世話になった先輩の独立したボンヴィバンで、
独立の意思をかため2014年に開業。
シェフ Hiro
釧路出身 1978年生まれ
東京製菓卒業
東京 エスプリドパリ
札幌 桜Chops/海さくら
東京で修業後2008年に札幌へ移住。
札幌では飲食店に勤務し調理の勉強をする。
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周年祭のお知らせ
おかげさまで2月6日で10周年
2月3日、4日、5日、6日は
普段販売していない商品や
復活商品、新作商品も販売予定しております‼︎
駐車場サービス券進呈終了
トラブル多発の為
提携を打ち切りました
2月のお休み
14日バレンタインデーは営業です。22日振替休業頂きます。
休業日7日、19日、20日、21日、22日、28日
ツルカベギャラリー
現在お休み中
デコレーションケーキ
お電話か店頭にてご予約承ります!
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