プロフィール
tsurucafe
オーナー パティシエ Aya

静岡出身 1982年生まれ

大阪あべの辻製菓専門学校卒業

大阪    なかたに亭
フランス  レイナルド
東京    エスプリドパリ
静岡    オペラ
札幌    ボンヴィバン

フランス菓子店を中心に修業し、2010年に札幌へ移住。
大阪でお世話になった先輩の独立したボンヴィバンで、
独立の意思をかため2014年に開業。



シェフ Hiro

釧路出身  1978年生まれ

東京製菓卒業

東京    エスプリドパリ
札幌    桜Chops/海さくら

東京で修業後2008年に札幌へ移住。
札幌では飲食店に勤務し調理の勉強をする。






 
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新型コロナウィルス感染予防

4月18日より感染予防と密集を避けるため イートインスペースを閉鎖いたします。 再開は緊急事態宣言が明けるまでです。

駐車場

提携駐車場タイムズ、1時間分のチケット進呈いたします。 スタッフにお声がけください。 タイムズは近隣3ヶ所あります。 (宮の森2条5丁目、宮の森1条5丁目、宮の森) *3か所のみ提携

5月のお休み

6日、13日、18日、19日、20日、27日休業

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母の日企画

次回の催事予定

札幌丸井今井6月3日、4日に出店予定

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