冬到来

  • 2014.10.30 Thursday
  • 13:20
こんにちは、TSURU CAFEです!

ついに先日初雪が降りましたね。

冬がやってきます。


冬のケーキと言えば、やっぱりモンブランですね!





先週末の土曜からスタートしましたが、やはり人気です。

マロンペーストを練り込んだスポンジ生地
サクサクのメレンゲ、生クリーム、マロンホール
シンプルな構成でマロンを存分にお楽しみいただけます!


冬季限定です。



今週は3連休です。
連休明けの4日火曜日はお休みをいただきます。
翌日5日水曜日は定休日の為、2連休になります。
ご迷惑おかけ致しますがどうぞご了承下さい。



今週は色合いがとてもキレイなカラーが届きました!





今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!





新商品

  • 2014.10.23 Thursday
  • 12:38
こんにちは、TSURU CAFEです。

札幌晴れていますが、風は冷たいですね。

雪も間もなくでしょうか…

モンブランも登場を予定しております!


そして今日もショソンが焼きあがっております!





サックサクのパイにリンゴとレーズンのコンポートが入っています!
シナモンがほのかに香る人気の商品です!!


ケーキとデリカに新商品登場しております。


お客様からのリクエストにお応えしました、
フロマージュ。


濃厚なレアタイプのチーズケーキです!
色々なベリーのソースとライチが隠し味の生地で構成されています。







デリカでは厚切りベーコンのバケットサントが登場です!







具だくさんのタルタルソースとの相性抜群です!




今日も素敵なアレンジが届きました。







パッと明るい黄色のカラー。
元気が出ますね!



今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!!










催事、無事終了

  • 2014.10.16 Thursday
  • 10:15
こんにちは、TSURU CAFEです!

今週も一週間始まりました。

13日に大丸さんでの催事が無事に終了致しました。

たくさんのお客様にお越しいただきました。
本当にありがとうございました!!

この催事で、私達スタッフも良い経験ができました。
この経験を糧にまた更にステップアップ出来たらと思います。


本日より、東急百貨店さんにて
クリスマスケーキのご予約受付が始まりました。





当店からも2種、出品させていただいております。
詳しくはパンフレットをご覧下さい!

東急さんでのお引取りは東急さんにてご予約下さい。

当店でも、クリスマスケーキもちろんご用意致します!

東急さんに出品します2種と、
その他に3〜4種を予定しております。
詳しくはまた後日改めてお知らせ致します。

本日も秋らしいアレンジです!






今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!!






大丸札幌店 催事

  • 2014.10.10 Friday
  • 14:54
こんにちは、TSURU CAFE です。

水曜日より、大丸さんで催事に参加しております!






7階の催事場です。


先日もお知らせしましたが、今回はボンヴィバンさんとのコラボ店です。
同じショーケースに各店の商品が所狭しと並んでおります!















本日から日曜日までの3日間は21時まで、
最終日の13日月曜は18時までとなっております!


ぜひご来店下さい!!



宮の森の店舗は、催事中は閉店時間が17時までですが、
営業しておりますので、こちらでも皆様をお待ちしております!!


大好評でした、UN40の皆様によります
模型展は火曜で終了致しました。
たくさんの方々にお楽しみいただきました。
小さなお子様も食い入るようにじっくり楽しんでいました!

その模型展の次は、ストールの展示です!






これからの季節にぴったりです!


草木染めをした糸で丁寧に一つ一つ織っているストールは
手触りがよく、色合いも柔らかで温かみがありますね。


手に取り実際にこの温かみを感じて下さい!!
展示販売もしておりますので
お気軽にスタッフにお声がけ下さい!!



今週はまた素敵なアレンジ届きました!
ハロウィンをイメージしたアレンジだそうです!






今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!!









催事

  • 2014.10.02 Thursday
  • 05:50
こんにちはTSURU CAFEです。

今週もスタートしました。
札幌、肌寒いですね。


もう間もなく冬ですね…

寒い日には温かいドリンクいかがでしょうか。


先週で水出しコーヒー、微炭酸シリーズ終了致しました。

本日よりホットドリンクに新しい商品が加わりました!







こちら、ライムではなくレモンです!
三重県の特産品のマイヤーレモンです。
この時期は緑の表皮で、香りが強く
これから冬にかけて表皮は黄色に色づき味が濃くなるそうです。

先日フレッシュファクトリーさんから入荷のお知らせをいただき
さっそくメニューにホットレモネードで登場です!







そして微炭酸シリーズで人気だった
黄金しょうががホットジンジャーで再登場です!


どちらもティーポットでのご提供です!
たっぷりお楽しみ下さい!!



ここから閉店時間変更のお知らせです。

明日3日金曜ですが、
19時よりイートインスペース貸切のため
イートインスペースのご利用は18時30分までとさせていただきます。

通常通り20時まで営業致しますので
テイクアウトは可能です。



続きまして、催事のお知らせです。



8日から13日まで6日間、大丸さんで催事です。

「第4回hokkaidoいいモノいいコトマルシェ」
に当店が初出店する事が決まりました!


今回は、なんと、中島公園にありますボンヴィバンさんと
藤野にありますスタンダードコーヒーラボさんとの
コラボレーションが実現致しました!


同じショーケースにBon Vivantさんと当店のケーキがならび、
15時から17時まではスタンダードコーヒーラボさんのドリンクがセットになった
お時間限定ケーキセットもお楽しみいただけます!

当店からは、ケーキ、デリカ、焼き菓子を販売致します!
7階催事場でのイベントなので、
その場でお召し上がりいただくことも可能です!!




スタッフ全員とても楽しみにしております!
一丸となり挑みたいと思います!!



それにともないまして、
宮の森の店舗の閉店時間の変更をさせていただきます。



イベント前日、7日火曜から13日月曜までは
17時までの営業とさせていただきます。
(イベント初日の8日水曜は定休日です)
14日火曜は誠に勝手ながら
18時までの営業とさせていただきます。


変則的な営業時間ですが、
宮の森の店舗でも皆様をお待ちしております!



本日は可愛いらしいアレンジ届きましたよ!







秋らしいとても素敵なアレンジです。


今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!!


















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