4月16日
- 2019.04.16 Tuesday
- 12:38
【本日定休日】
こんにちは!
第3月曜の翌火曜も定休日を いただいております。
先日Bon Vivant 久保シェフから
大阪ルシェルシェさんの焼き菓子を お土産にいただきました。
村田シェフの部下として
一緒に働かせていただいた頃が とても懐かしいです。
向上心、そして探究心。
より美味しく、より美しくを
叩き込んでいただきました。
何より、自分がフランスへ行く きっかけをくれた方です。
多分村田さんに出会わなければ
フランスには 行ってなかったかもしれません。
わずか半年ほどの冒険的生活でしたが
自分にとっても貴重な時間でした。
日々、ルシェルシェしながら
仕事をする事を忘れてはならないと 改めて感じました。
(ルシェルシェ=探究)
明日も水曜定休です。
こんにちは!
第3月曜の翌火曜も定休日を いただいております。
先日Bon Vivant 久保シェフから
大阪ルシェルシェさんの焼き菓子を お土産にいただきました。
村田シェフの部下として
一緒に働かせていただいた頃が とても懐かしいです。
向上心、そして探究心。
より美味しく、より美しくを
叩き込んでいただきました。
何より、自分がフランスへ行く きっかけをくれた方です。
多分村田さんに出会わなければ
フランスには 行ってなかったかもしれません。
わずか半年ほどの冒険的生活でしたが
自分にとっても貴重な時間でした。
日々、ルシェルシェしながら
仕事をする事を忘れてはならないと 改めて感じました。
(ルシェルシェ=探究)
明日も水曜定休です。