クリスマス期間

  • 2017.12.14 Thursday
  • 13:05
こんにちは!
今日は暖かいですね。
ソフトクリームがよく売れております。

来週末からいよいよクリスマス期間です。

20日水曜、21日木曜は準備日としてお店は休業させていただきます。

22日金曜日から26日火曜日はクリスマス期間です。

閉店時が19時となっております。
どうかご了承ください。
クリスマス期間もソフトクリーム販売予定しております!


クリスマスケーキのご予約は17日日曜日までです。


今朝届きましたアレンジはホワイトのトルコキキョウです。






今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

ボランティア活動報告

  • 2017.12.07 Thursday
  • 14:16
こんにちは!


今日も寒いですね。
路面ツルツルなので
どうぞ皆様お気をつけ下さい。

クリスマスケーキのご予約状況です。
モンブランと、ダーマは限定数に達しましたので
ご予約受付終了とさせていただきますが
ご予約分と予備も数台作りますので、
当日売りで販売出来るかもしれません。
当日のお取り置きはお電話で承ります。
なお、モンブランとダーマ、
両方とも通常の小さいケーキの当日販売は予定しております。


キッシュやバゲットサンドのお問い合わせも
頂いておりますが
クリスマス期間も通常通り販売を予定しております。

ご予約頂ければ確実にお渡し出来ます。
当日のお取り置きも、承ります。


12月は毎週水曜と21日木曜日おやすみいただきます。

先日のボランティア活動の報告です。
全国より4000個以上の焼き菓子やチョコが届きました。

日曜日に当店で袋詰めし
700袋以上の詰め合わせが出来上がりました!




札幌のパティスリーのシェフやスタッフさん、
ツルカフェのスタッフ、
常連のお客様にもご参加いただき楽しく活動が出来ました。



全て被災地にて配られる予定です。
喜んでいただけるといいですね!
ご協力ありがとうございました。

今週のアレンジはハイドランジア、雲龍柳です。





皆様のご来店を心よりお待ちしております!

クリスマスギフト

  • 2017.12.02 Saturday
  • 12:26
こんにちは!

12月に入り、クリスマスギフトの販売がスタートしております!












今年はステキなリースをORNIさんに作っていただきました!!









入口で、皆様をお迎え致します!!!

明日はボランティア活動の為、
18時で閉店させていただきます。
どうかご了承下さい。

クリスマスケーキご予約状況

  • 2017.11.30 Thursday
  • 13:09
こんにちは!

良く晴れていますが、寒いですね。
店内、暖かくして皆様をお待ちしております!

先週より、ブラムリーアップルのパイが
グレードアップして登場致しました!




リンゴはよりジューシーに、
パイはサクサクに仕上がっております!
今朝届いたアレンジはカラーです。




日差しが当たってより鮮やかで美しいですね。

クリスマスケーキのご予約状況です。

モンブラン、残り4台





ダーマ、残り7台





それ以外はまだ余裕ございます。

今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

催事終了

  • 2017.11.24 Friday
  • 14:54
こんにちは!
雪が舞う宮の森です。
少し溶けてきたのに、また雪景色ですね。

昨日、一昨日と2日間催事させていただきました。
お足元悪い中、本当にたくさんのお客様にお越しいただき
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。

丸井さん先行販売していた商品も
少しずつ当店にも登場いたします。




いよいよクリスマスまで一ヶ月を切りましたね。


クリスマスケーキのご予約は12月17日までとなっております。
モンブランと、ダーマは限定数にもう少しで届きそうです。

先日よりお知らせしております
被災地へのクリスマスプレゼントの仕込みが
本日よりスタート致しました!





クリスマスモチーフのサブレやチョコなど準備中です。





(また当店でも徐々に販売して参ります。)

ボランティア活動の為、12月3日の日曜日は
18時で閉店させていただきます。
どうかご了承下さい。

今週のアレンジは、
クリスマスブッシュ、ユーカリ、葉牡丹です。







日曜日26日はツルの日です!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

丸井今井催事

  • 2017.11.22 Wednesday
  • 09:12
おはようございます!
本日より2日間丸井今井さんで催事です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!

マイヤーレモンのタルトもたくさんご用意しております!





当店では初のティラミスが…




実は私の手違いで
マスカルポーネチーズを大量にとってしまい…
それならばと、この催事に合わせ以前からご要望が多かった
ティラミスをご用意致しました!


コーヒー風味のスポンジには
たっぷりのエスプレッソが染み込みジュワッと…
フワッとカルアの香りがしてリキュールもきいてます。
甘さ控えめ、大人のティラミスです!
当店のクリスマスケーキ、「ダーマ」と「アシボー」も
カットケーキで登場しております!



ぜひお試し下さい!!

キッシュは旬のブリを使用したもの、
ひき肉たっぷりのトマトキッシュもご用意しております!












19時半まで皆様をお待ちしております!
宮の森の店舗は定休日いただいております。
明日は通常営業です。

催事のお知らせ

  • 2017.11.16 Thursday
  • 14:02
こんにちは!
今日も寒いですね…。

いよいよ来週22日水曜、23日木曜の2日間
丸井今井さん大通館地下2階にて催事です。

ケーキ、キッシュ、焼き菓子、パン、チョコレートの販売になります。

前回好評いただきましたパイは今回も販売致します!
ブラムリーアップルのパイは数を増やして準備中です。
カボチャのパイは、今回ピスタチオとグリオットのパイで販売です。
こちらも数を増やして準備中です。

ケーキは新作3種に加え
毎年この時期人気のマイヤーレモンのタルトを
丸井今井さんで先行販売致します!

キッシュは旬のブリを使用したインカのめざめキッシュ、
ひき肉たっぷりのトマトキッシュの新作2品、
パンも新作2品に加え、
焼き菓子からはパウンドケーキや、
シュトーレンも丸井今井さんで先行販売を予定しております。

ご予約、お取り置きは丸井今井さんから
ご遠慮頂くようお願いされておりますので
どうかご了承ください。

先月とは、違った商品たくさんご用意しておりますので
近くにお越しの際はぜひ丸井今井さんにお寄り下さい!

22日水曜と23日木曜の2日間です。

23日木曜は宮の森の店舗も営業です。
今朝届きましたアレンジは
コンパクタトルコ、ユーカリ、ドラゴン柳です。




ムラサキ色が素敵ですね。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

クリスマスケーキ詳細

  • 2017.11.11 Saturday
  • 18:34
クリスマスケーキの詳細です!




『TSURU (ツル)』



人気No.1ケーキをクリスマス限定の特別なデコレーションで。。。

4カット分 ( 8 cm X 10 cm) 3~4名様分
2,602円+TAX 税込価格2,810円

6カット分 ( 8 cm X 15 cm) 5~6名様分
3,621円+TAX 税込価格3,910円





『いちごと生クリーム』



道産いちごと生クリームの定番クリスマスケーキ
4号 直径12cm 3~4名様分
2,750 円+TAX 税込価格2,970円

5号 直径15cm 5~6名様分
3,676円 +TAX 税込価格3,970円

6号 直径18cm 7~8名様分
4,602円 +TAX 税込価格4,970円





『モンブラン』



中にはホールマロンと生クリーム、
外はたっぷりのマロンクリーム


直径12cm 高さ6cm 3~4名様分
3,149円+TAX 税込価格3,400 円





『アシボー』



スポンジ多めの、バナナを使用したチョコレートケーキ

4カット分 ( 8 cm X 11.5 cm) 3~4名様分
2,602円+TAX 税込価格2,810円

6カット分 ( 8 cm X 17.5 cm) 5~6名様分
3,621円+TAX 税込価格3,910円





『ダーマ』



フランボワーズとピスタチオの層が織りなす優しいハーモニー

11cm X 12cm 3~4名様分
3,334円+TAX 税込価格3,600円


ご予約は店頭で承ります。
こちらでは受付出来ませんのでご了承下さい。
12月17日まで承ります。
ツルは限定(各サイズ)50台、
それ以外は限定(各サイズ)30台です。



細かなお問い合わせは下記までお願い致します。

011-631-2626


info@tsurucafe.com


クリスマス期間の配達は受け付けておりません。

当店でもシュトーレンの販売は12月より致します。




どうぞよろしくお願い致します!

クリスマスケーキご予約

  • 2017.11.09 Thursday
  • 10:48
こんにちは!

冷たい雨の宮の森です。

クリスマスケーキのご予約、
連日いただいております。
店頭でのご予約をお願いしておりますので
どうかご了承ください。
詳しくはパンフレットをご覧下さい。



今朝届いたアレンジは孔雀草、ヒペリカムです!





11月22日23日は丸井今井さんで催事出店です!
こちらもどうぞよろしくお願いします。

今週も皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

ボランティア活動

  • 2017.11.02 Thursday
  • 13:53
こんにちは!

良い天気の宮の森です!

毎年楽しみにしておりますボランティア活動
いよいよ今年も始動いたします!


参加していただける方募集しております!

詳しくは下記の記事をご覧下さい。
ボランティア代表の久保シェフの記事を掲載させていただきます!



こんばんは、ボン・ヴィバンの久保です。

今年もこの時期がやってきました。

今年も岩手だけではなく熊本へのプレゼントも決まっております。
参加いただけるパティシエ・パティスリーさんを募集しております!
是非皆さんのお力を!!

僕個人としてはこのボランティア活動を通して、
パティシエ本来の目的とでも言うのでしょうか、
お菓子を通して『ほんのひと時の幸せを感じてもらう!』
と言う事を自店のスタッフにも

感じてもらう教育としても大切にしている活動です。


お菓子やにとっては忙しい時期での活動となりますので、
参加いただけるパティスリーのオーナー様には
この活動の意味・意義などをしっかりと伝えた上で、
楽しんで活動してもらえたらと思います

昨年同様『NPO法人 NVN』の
石川さんにお願いして被災地にて焼き菓子を届けて頂くことになっております。

今年は12月9日に大船渡市にて復興住宅支援などに回り、
子育てサークル『すまいる(約100名)』とのクリスマス会なども
予定されているそうです。

また熊本地震被災児童にもお菓子を
届けていただけることになっています。

『できるだけ多くの子供たちを笑顔にしたい!!』

ご協力いただける方は
メッセージを久保・鶴岡まで下さい。
よろしくお願いいたします。

募集 12月中旬までの賞味期限となる
焼き菓子・常温で可能なチョコレートを
12月3日までに札幌市のツルカフェの方まで発送してください!!

何かわからないなど質問等がありましたら
久保・鶴岡までお願い致します。
さぁ今年も楽しみましょう!!

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12月のお休み

6日、13日、20日、21日、27日です。 21日はクリスマス準備日で休業いただきます。 なお、クリスマス期間22日から26日まで 閉店時間が早まります。 19時までです。ご了承ください。

定休日

毎週水曜 営業時間 10時から20時 日・祝19時まで

ツルカベギャラリー

展示ご希望の方はお気軽にお問い合わせください!!

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