お礼とお知らせ

  • 2017.10.17 Tuesday
  • 14:04
こんにちは!

先週は連休をいただきまして、
ありがとうございました。

スタッフ一同、リフレッシュし
これからの繁忙期に向けエネルギーチャージ出来ました。

明日は通常通り水曜定休日いただきます。

19日木曜日は、丸井今井さんで催事です。
宮の森の店舗も営業です。

丸井今井さんでは、ハロウィン期間限定商品の
先行販売も予定しております!!
カボチャのパイやタルト、ミニキッシュもご用意致します。

また、りんごのパイも出品致します。
今年は、ブラムリーを使用致します。
本日入荷しました。




かなり強い酸味と独特な香りが特徴のブラムリー。
200年前からある品種だそうです。

日本では小布施での栽培が盛んだそうですが
北海道の増毛でも栽培されているそうです。

今回の連休で偶然出会ったブラムリー…
せっかくなので今年は道産のブラムリーで
りんごの焼き菓子を販売していく予定です!

まずは丸井今井さんでりんごのパイからスタート致します!!

本日20時まで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

連休のお知らせ

  • 2017.10.10 Tuesday
  • 11:59
こんにちは。
本日から4日間、休業いただきます。
ご迷惑お掛け致しますが
どうかご了承下さい。
私事ですが、東京へ行って参ります。
実はすでに着きました(~_~;)
暑いです。

色々なケーキ屋さんやレストランをまわったり、
友人達や家族と会ったりして
エネルギーチャージして参ります。

連休明け、19日木曜日は丸井今井さんの催事です。
ハロウィン限定販売のかぼちゃのタルトや
パンプキンパイの先行販売も予定しております!







ケーキ、キッシュ、焼き菓子、パンを出品致します。

連休明け土曜日14日より通常営業です。
どうぞよろしくお願い致します。


百貨店さんのカタログ

  • 2017.10.05 Thursday
  • 15:27
こんにちは!
めっきり寒くなりましたね。

百貨店さんのクリスマスケーキのご予約が
始まったところもありますね。






当店も出品しております。




それぞれちがった味わいの4種のケーキです。
限定商品の百貨店さんもございます。
詳しくはカタログをご覧下さい!
また、丸井今井さん、三越さんではキッシュも出品しております。





シュトーレンは東急さんで出品しております。
合わせてご覧下さい。

当店のクリスマスケーキのご予約スタートは11月上旬を予定しております。

19日木曜は、丸井今井さんの催事です。 どうぞよろしくお願い致します!!

来週の連休明けの、10日火曜から13日金曜まで4連休いただきます。

どうかご了承下さい。


今朝は立派なケイトウが届きました。





今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

クリスマスケーキお試し販売

  • 2017.09.28 Thursday
  • 14:16
こんにちは!
今日は肌寒いですね。


昨日から大丸さんでクリスマスケーキお試し販売に参加しております。





大丸さんのパンフレットも出来上がっていました。





当店からは、濃厚な大人チョコレートケーキ
「グレゴリー」をクリスマス大丸さん限定で出品です。




ラム酒をたっぷり使用し、コーヒーの香りと合わせました。

アクセントにラムレーズンを忍ばせております。

こちらのグレゴリー、
小さいサイズのカットケーキにしてお試し販売しております!
大丸札幌店地下一階食品フロアイベントスペースです。
日曜まで開催しております!

9月もあっと言う間に終わりになります。
店頭ではハロウィンギフトも登場しております!




今朝は秋らしいアレンジが届きました。







一気に寒くなりましたね。
皆様体調くずさぬようお気をつけ下さい。

今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

本日ツルの日です

  • 2017.09.26 Tuesday
  • 11:46
こんにちは!
秋晴れの宮の森です!!
ツル日和ですね。

本日、26日ツルの日です!
たくさんツルロール焼いてお待ちしております!!
今日はコーヒー風味です。






数に限りがございます。
皆様のご来店をお待ちしております!

明日は定休日いただきますが、
大丸さんでクリスマスケーキお試し販売に当店も参加致します。
色々な店舗の今年のクリスマスケーキを
小さいサイズでお試しいただける
10月1日までの5日間です!


こちらもぜひお立ち寄り下さい!
大丸札幌店地下一階食品フロア、イベントスペースです!
当店からは濃厚な大人のチョコレートケーキ出品です。

秋の味覚

  • 2017.09.21 Thursday
  • 14:40
こんにちは!
快晴の宮の森です!

秋刀魚、お待たせ致しました!


昨年人気でした秋刀魚のバゲットサンド登場です!






今年はキッシュでも秋刀魚登場です!









バゲットサンドはキノコのピクルスと合わせ
キッシュはインカの目覚めや、かぼちゃを合わせております!

期間限定商品です!


ケーキではモンブラン登場です!!




夏モンとはまた違う味わいで
濃厚なマロンクリームをたっぷり絞っております!


サバランもリニューアルして販売しております。





ブリオッシュ生地はさらにもっちりと、
ラム酒とシロップをたっぷり含み
ジューシーに仕上がっております!
中にはカスタードクリームとラムレーズンを忍ばせております!
ラム酒とシロップは最後の一滴まで お楽しみいただきたいです!


今朝はダリアが届きました。
見惚れる美しさに心癒されます。







今週は土曜日、祝日のため19時までの営業です。
火曜、26日ツルの日です。
水曜、27日定休日ですが大丸さんで
クリスマスケーキお試し販売に参加致します!
こちらは日曜10月1日まで5日間です!

今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

秋の空

  • 2017.09.16 Saturday
  • 12:21
こんにちは!
秋空の宮の森です。

3連休スタートですね!
休まず営業しております。

ショーケースもすっかり秋色になりました。

キッシュには、キノコやかぼちゃも登場しております!









先日お知らせしました、
キャラメルソフトが好評いただいております!





レギュラーメンバーに確定です。


今週のアレンジには
黄金ミズキ、ケイトウ、ハイドランジアが届きました。







秋色の素敵なアレンジです。

日曜、祝日は19時までの営業です。
本日は20時まで皆様のご来店を心よりお待ちしております!



9月、10月のお知らせ

  • 2017.09.08 Friday
  • 14:05
こんにちは!
今日も良い天気の宮の森です。

9月、10月のお休み、催事のお知らせです。

お休み
9月、毎週水曜のみ、
10月、毎週水曜と
10月10日(火曜)〜13日(金曜)まで
4日間お休みいただく予定です。

日曜、祝日は19時までの営業です。

催事
9月27日水曜から5日間、日曜日まで
大丸さんにてクリスマスケーキお試しの販売会に
ツルカフェも参加致します。
大丸さんでご予約承るクリスマスケーキを
複数の店舗が小さいサイズで販売する5日間です。


10月19日木曜、1日のみ
丸井今井さんにて催事が決定しております。
パティスリーフェアでお世話になります。
丸井今井さんでも限定のクリスマスケーキを
カットケーキでお試しいただける商品を販売致します!


大丸さんも丸井今井さんも異なるチョコレートケーキです!
ちなみに、東急さん、三越さんもチョコレートケーキです!

また後日画像アップします。


10月に入りましたら徐々にハロウィン商品もラインナップ致します。
昨日届きましたアレンジは
また素敵な色合いのカラーが届きました。





ムラサキとピンクのグラデーションが素敵ですね。
好みのお花を多く取り入れていただき いつも感謝しております。

今週も皆様のご来店をスタッフ一同
心よりお待ちしております!


秋の商品

  • 2017.09.01 Friday
  • 13:43
こんにちは!
よく晴れた宮の森です。
すっかり朝晩は肌寒くなりましたね。

夏限定の商品も徐々に冬期の商品に入れ替わります。
夏場お休みしていた濃厚系のケーキも
本日より徐々に販売をスタートしております。

ソフトクリームもフレバーソフトの入れ替えがございます。
桃と赤しそ、トロピカルフルーツの2品は昨日で終了です。
本日より、キャラメルナッツが加わります。




しっかりローストして、粗めに砕いたキャラメルナッツ、
苦味のあるキャラメルソース、
中にはキャラメルのメレンゲが隠れています。





サックサクのメレンゲを思う存分頬張って下さい!
少しソフトクリームに混ざり合った

しっとりなメレンゲもまた味わい深いく
食べ進めていくに従い変わっていく
メレンゲの食感をお楽しみ下さい!

アレンジはホワイトのカラーが届きました。





ホワイトもまた、いいですね。


今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

本日ツルの日です!

  • 2017.08.26 Saturday
  • 11:05
おはようございます!
本日、晴天の宮の森です!

26日ツルの日でございます?(^?^)?


プレゼントのツルロールを焼いてお待ちしております!





たくさんご用意しておりますが
先着順ですのでどうかご了承下さい!


大好きな紫色のカラーのアレンジも皆様をお迎え致します!






本日20時まで、心よりご来店お待ちしております!

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9月、10月のお休み

9月毎週水曜日 10月毎週水曜日と、 10/10火曜〜10/13金曜まで休業

定休日

毎週水曜 営業時間 10時から20時 日・祝19時まで

ツルカベギャラリー

展示ご希望の方はお気軽にお問い合わせください!!

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